Diamants noirs: l’importance des truffes dans la vie en France rurale

Alors que les célèbres marchés français de la truffe sont sur le point d’ouvrir, Chris Bockman explique l’importance des «  diamants noirs  » dans certaines régions de la France rurale et comment l’industrie du luxe est souvent marquée par les contrefaçons, le vol et le trafic de roues.