La bière des confinés

La réussite inattendue de la bière des confinés fait parler d’elle. Il faut croire que tous les moyens sont bons pour se détendre en ces jours difficiles et déguster une bière originale conçue spécialement pour le confinement en fait partie ! Les jeunes gérants de La Pépite, un bar lillois, ont eu l’idée de créer une bière, la Confinouze, avec un financement participatif. La Confinouze est un type de bière blonde avec un taux d’alcool de 6°. Cette bière des confinés est faite à partir de pommes de terre et de betteraves localement et sera fabriquée par une brasserie locale, comme tous les produits du terroir.

Ceux et celles qui aiment consommer de la bière ont contribué à ce projet à travers une participation avec contreparties sur Ulule. L’objectif a été de récolter 3000 euros, une somme destinée au coût de production, l’excédent sera versé au CHr de Lille. Une somme qui a été atteinte en 24 h seulement ! L’une des contreparties qui a motivé les amateurs de bière, c’est la dégustation de bière gratuite après le déconfinement !

Qui ont participé ?

Le succès de cette bière brassée a commencé auprès des clients du bar et des proches des propriétaires. Mais ensuite, le projet a eu plus d’ampleur. Les participants ont commencé à affluer à travers toute la France pour atteindre très vite près de 10.000 euros. Face à un tel succès, les litres de bière commandés précédemment ont dû être doublés. Deux cuves de 950 litres sont maintenant à produire pour la fin du mois de mai. 

La participation est d’ailleurs toujours ouverte. Si vous êtes en dehors de Lille, une livraison sera faite où que vous soyez à partir de 6 bouteilles, un achat qui équivaut à 35 €. Pour plus de 100 euros, vous  aurez 6 pintes de bière Confinouze, la gravure de votre prénom sur une chaise du bar, une visite de la brasserie et 12 bouteilles.

Cette bière artisanale sera mise en bouteilles en verre de 75 cl et en fût pour boire des bières comme à la vieille époque ! La bouteille se démarquera par le panda qui symbolise la tranquillité de son habitat comme avec le confinement.

Profitez des bienfaits de la bière sur la santé

Saviez-vous que la consommation de bière apporte plusieurs bienfaits pour la santé ? Une chope de bière vous fera tant de bien, mais à consommer avec modération !

Prendre une bière le soir ou déguster une bonne bière fraiche au cours de la journée fait vraiment du bien. Contrairement à ce que l’on croit, une bouteille de bière désaltérante est sans cholestérol, sans gras et contient une faible quantité d’hydrates de carbone. Ce breuvage apporte ainsi plusieurs bienfaits pour la santé.

  • Eléments nutritifs

Avec ses 5 g de glucides, un verre de bière est mieux pour la santé qu’une boisson gazeuse ou sucrée. Les bienfaits de la bière proviennent essentiellement des matières premières utilisées pour la fabriquer, comme le blé, le houblon, le malt d’orge la pomme de terre ou encore la betterave qui sont bourrées d’éléments nutritifs. Acide folique, vitamine B6, magnésium, phosphore, niacine, sélénium ou encore chrome… la bière est l’une des boissons les plus nutritives.

  • Les antioxydants

La bière légère comme les bières fortes sont également très riches en antioxydants et en fibres. La bière brune est, cependant, la plus bénéfique pour la santé car elle réduit la toxicité des amines des aliments cuits.

La bière est donc plus bénéfique que les fruits exotiques, les légumes et le vin. A vous de choisir entre les différentes variétés de bière qui existent (bière blanche, bière brune, bière blonde, bière ambrée…) selon le  degré d’alcool, le goût plus amer ou plus doux… La meilleure bière est, au final, celle que vous appréciez le plus. Vous pouvez varier le plaisir en dégustant une marque de bière à chaque fois. La fabrication de la bière (artisanale ou brassée) peut également changer le goût.

Bières légères ou fortes, bières blondes, bières du monde (Guinness, médaille d’or, bière tchèque, Bières bretonnes ou belges…), sans gluten, alcoolisé ou non, en canette ou en bouteille (le contenant peut varier l’expérience gustative), bière à mousse fine, au goût fruité, … A vous de trouver la bière qui vous convient au mieux. Quand vous passez sur le rayon boissons, optez plutôt pour les bières fortes au lieu des spiritueux comme le rhum et les whiskies. Votre corps vous remerciera. Ou mieux, participez à une action solidaire  comme la bière des confinés !

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